中央廚房食品經營許可證
2023-07-17 11:56:22
中央廚房需要辦理食品經營許可證；
中央廚房僅限于為本餐飲服務單位所(suo)屬（含加盟）的餐飲門店配送食(shi)品(pin)(pin)成(cheng)品(pin)(pin)或半成(cheng)品(pin)(pin)。
中央廚房和集體用餐配送單位，不得配送冷食類食品、生食類食品、自制冷凍飲品（包括冰淇淋、酸奶、乳酸發酵飲料、鮮榨果汁以及其他冷凍飲品）、裱花蛋糕以及其他冷加工糕點，但中央廚房以半成品形式配送至門店后現場改刀的燒鹵熟肉制品以及現場調制的涼菜、沙拉等冷食類食品除外。
