辦理食品生產許可證有什么要求?
辦理食品生產許可證的企(qi)業必須具備如(ru)下條件:
(一)具有(you)與(yu)申請生產(chan)許可的食(shi)品(pin)品(pin)種、數量相適應(ying)的食(shi)品(pin)原料處理和食(shi)品(pin)加工、包裝、貯存等(deng)場(chang)所,保持該場(chang)所環境整潔(jie),并與(yu)有(you)毒、有(you)害場(chang)所以及其他污染源保持規定(ding)的距離;
(二)具有(you)(you)與申請(qing)生(sheng)產許可的食品品種、數量相適應的生(sheng)產設(she)備(bei)或(huo)者(zhe)(zhe)設(she)施(shi),有(you)(you)相應的消毒、更(geng)衣、盥(guan)洗、采光、照明、通風(feng)、防(fang)(fang)(fang)腐、防(fang)(fang)(fang)塵、防(fang)(fang)(fang)蠅、防(fang)(fang)(fang)鼠、防(fang)(fang)(fang)蟲、洗滌以及處理廢水(shui)、存放(fang)垃(la)圾和(he)廢棄物的設(she)備(bei)或(huo)者(zhe)(zhe)設(she)施(shi);
(三)具有與(yu)(yu)申請生(sheng)產許可的食品(pin)品(pin)種、數量相適應的合理的設(she)備布局、工(gong)藝流(liu)程(cheng),防止待(dai)加工(gong)食品(pin)與(yu)(yu)直接入口(kou)食品(pin)、原料與(yu)(yu)成品(pin)交叉污染,避免食品(pin)接觸有毒物、不潔物;
(四(si))具有(you)與申(shen)請生產許可的(de)食品(pin)品(pin)種、數(shu)量相適應(ying)的(de)食品(pin)安全專業技術人(ren)員和管(guan)理人(ren)員;
(五(wu))具有與(yu)申請生產許可的(de)食品品種、數(shu)量相適應的(de)保障食品安全的(de)培訓、從業人員(yuan)健(jian)(jian)康(kang)檢(jian)查和健(jian)(jian)康(kang)檔案(an)等健(jian)(jian)康(kang)管(guan)理、進貨查驗(yan)記錄(lu)、出廠檢(jian)驗(yan)記錄(lu)、原料驗(yan)收、生產過程等食品安全管(guan)理制度。
(六)法(fa)律法(fa)規和國家產(chan)業(ye)政策對生產(chan)食品有其他要(yao)求的,應當符合(he)該(gai)要(yao)求。
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